東歐圏の酒。

けふの酒はルーマニア産*1のワイン。フランスとまつたくおなじ樣式のＡＯＣ表示がされてゐた。原産地呼稱を表示するコトで、品質の向上を圖らうといふ動きは、西歐の域を越えたやうだ。
味覺的には、ボルドーを目指してゐるみたいだが、全體的な雰囲氣はブルガリア産に似てゐる氣がする。たゞし濃度はかなりある。ハンバーグにあはせたのだが、もつと血の味の強い赤身の肉の焼いたものなどのはうがよかつたヵモしれない。
ボルドー的ニュアンスもあるにはあるが、それを期待してゐると肩透かしを喰ふだらう。

*1:Villa Zorilor 2000 / Appellation Dealu Mare Controlee.フランス産樫樽を使ひ充分なタンニンの厚みと、しつかりした果實味があり、草の茂つた地面の薫りがする。使用品種はメルローだつた。成城石井にて購入。