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相模大野まで出て某店に呑みに行くと、本日の推奬品として關鯖の刺身が出てゐた。もちろんそれを食べた。サバはやつぱり生だよな‐とか云々したら連れにドン引かれたけれど。酢〆とか加熱をすれば旨味が増す‐それ以前に安全だといふ‐のは解つてゐても青魚を生食する魅力には勝てない*1。皿上で煌めくジュヱルの美しさゆゑか。はたまたレアモノの魔力なのか。

*1:…て、以前にもそんなやうなコトを書いたよね。